Som lo que sembrem
La salut i la cuina comença al Camp
















<<< ULTIMAS NOTICIAS >>>
Diari de Girona - Economia - Si tractes la terra como un ésser viu et donara molt ...
5 Agost 2017
Si tractes la terra com un ésser viu et donarà molt, però cal posar-hi esforç

L'origen de la biodinàmica s'atribueix al filòsof Rudolf Steiner. Per tenir un conreu certificat com a biodinàmic cal l'acreditació Demeter; a Espanya hi ha 130 empreses acreditades.

Joan Salicrú és un home de camp. Mai millor dit, ja que viu al costat del seu viver, en un punt indeterminat entre la muntanya del Montseny i el Montnegre. Els vivers Salicrú comencen fa 20 anys, quan un jove enginyer tècnic agrícola va fer un treball de final de carrera que es convertiria en el seu futur negoci. Va començar com una plantació d'arbres, però amb l'esclat de la crisi del 2008 va sorgir la necessitat de diversificar el negoci i explorar altres àrees de l'agricultura. Aleshores va començar amb cultius ecològics i després va descobrir la biodinàmica.

Què és l'agricultura biodinàmica?
És la interacció entre el cosmos, la terra i tot el que envolta l'hort. És a dir, la relació entre les plantes que envolten els conreus, els planetes, la lluna i les constel·lacions. De manera que tot el que es cull té la màxima vitalitat.

Concert ARKIALÈ - Església Templària de la Finca dels Vivers Salicrú
29 Juliol 2017

Concert a l'Església Templària de la Finca dels Vivers Salicrú de Vallgorgina.

ARKIALÈ és un trio format per en Perepau Ximenis a l'acordió, en Daniel Regincós al violoncel y l'artista multidisciplinar Mar Serinyà amb la veu y el traç.

ISTÒRIES és un concert musical i performàtic d'istòries amagades en el temps que vibren amb melodies y ritmes d'abans i d'ara i de contrades diverses.

Entrada lliure, taquilla inversa.
42 Fira de Tractoristes - Vidreres
12 Maig 2017
Xerrada d'agricultura biodinàmica

Noves propostes per al nostre Hort, a càrrec de Joan Salicru.

Enginyer Tècnic Agrícola i agricultor biodinàmic.

A la biblioteca Joan Rigau i Sala.
TVE - España Directo - Un huerto biodinámico
9 Maig 2017
España Directo es un programa que hace una crónica social de España. Escapadas, el tiempo, fiestas, reportajes y recetas de cocina, además de mucho entretenimiento.
Radio Mollet - Posa't les piles - Parlem d’agricultura biodinàmica amb Vivers Salicrú
4 Maig 2017 Magazine d'actualitat amb entrevistes i reportatges sobre la ciutat. Inclou espais fixos amb la col.laboració d'entitats, organismes públics i professionals lliberals.

Espai gastronòmic: Parlem d’agricultura biodinàmica amb Vivers Salicrú