En el marc del Pla de Transferència Tecnològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya s’ha organitzat una jornada tècnica per tractar dels beneficis del consum d’hortalisses llegums sobre la salut. Analitzarem la millor manera de consumir-les i cuinar-les; l’eventual presència de residus de pesticides i contaminants ambientals, i finalment la millor manera de produir-les.
11.45 h Producció
Joan Salicrú
Vivers Salicrú